中文说明：
用MATLAB读取一幅任意大小和格式的彩色图片，并将图片数据保存到dat格式的m代码，同时还可以读取TXT格式的数据文件，并在MATLAB将其以图像的形式显示出来。
English Description：
Use matlab to read a color picture of any size and format, and save the picture data to the M code in DAT format. At the same time, you can also read the data file in TXT format and display it in the form of image in MATLAB